Es ist definitiv Suppenzeit. Draußen weht der eisige Wind und immer wieder fallen Schneeflocken aus der tief sitzenden Wolkendecke. Mit einer heißen Suppe im Magen lässt sich das Wetter viel besser aushalten und Wärme von Innen ist gerade höchst willkommen.
Ich bin ja eher keine Suppenkasperin, aber der Herzensmann liebt Suppen und könnte diese jeden Tag essen. Naja, wahrscheinlich eher jeden zweiten Tag, immer schön abwechselnd mit Spaghetti Alio Olio. Trotzdem muss ich gestehen, dass es mir diese Griesklöschen wirklich angetan haben. Schon länger bin ich auf der Suche nach einem Rezept und habe dann beschlossen, es doch einfach mal selbst auszuprobieren. Das ist daraus geworden: