Samstag, 28. Mai 2016

Kohlrabi? Ja gern, aber bitte roh!


Der Herzensmann mag Kohlrabi, aber immer, wenn ich ihm ein leckeres Kohlrabigemüse mit klassischer leichter Mehlschwitze vorsetzten will, rümpft er die Nase. Gekocht, gedämpft, gebacken oder gebraten darf er nicht sein, der Kohlrabi, sondern nur roh ist er in seinen Augen genießbar. Deshalb habe ich mich sehr gefreut, als ich vor kurzem eine Randnotiz von Sarah Wiener las, in der sie über ihr Kohlrabicarpaccio schrieb. Leider fand ich die Zeitung nicht mehr und ich konnte mich auch nicht mehr genau an die Zutaten erinnern. Deshalb entstand mein ganz eigenen Kohlrabicarpaccio, das den Herzensmann überzeugen konnte.

1. Bericht aus dem Saisongarten 2016

Die Saison 2016 wird eine besondere. Sie fing auch ganz besonders an. Am Montag erschien ein Artikelt über den Saisongarten und diesen Blog in der Gießner Allgemeinen Zeitung. Ich bin sehr stolz und habe mich mächtig darüber gefreut, auch über die vielen Kommentare und E-Mails, die ich daraufhin von Euch erhielt. 


Den Artikel findet Ihr auch online hier.